Qui suis-je ?

Issu d'une famille de négociants/ propriétaires bordelais, j'ai eu la chance de découvrir les crus les plus prestigieux qui font la renommée de Bordeaux. Mon intégration m'a donné les moyens de connaitre le fonctionnement bien spécifique de la place de Bordeaux.

 

Mais le vin, c'est aussi la découverte d'autres cultures, de techniques de vinifications, de goûts et de saveurs qui donnent du relief à vos souvenirs... J'ai donc pendant plusieurs années voyagé à travers le monde viticole pour comprendre, améliorer ma dégustation, découvrir ces terroirs et l'histoire propre à chaque région.

 

Sommelier en Nouvelle Zélande, vinificateur en Afrique du sud, vendangeur pour le vin de glace de la vallée d'Aoste, importateur de vins aux Vietnam, tonnelier à Cognac... Pour compléter ces expériences, j'ai continué par un tour du monde des vignobles avec le Master II de l'Organisation Internationale du Vin (OIV).

 

De retour dans mon pays natal, à moi de vous faire découvrir des flacons familiaux, de vous guider dans les vins d'ailleurs et de vous donner accès à un stock privilégié de Grands Crus.